LA CEVICHERIA

Le ceviche est une spécialité de poissons crus marinés dans le citron vert venue de plusieurs pays d'Amérique latine. A la Cevicheria, nous nous inspirons de sa version péruvienne que nous revisitons.









RÉSERVEZ UNE TABLE
CEVICHERIA BACHAUMONT
14 rue Bachaumont, 75002 Paris
Tel : 09 80 88 58 05
CEVICHERIA NIEL
16 rue Niel, 75017 Paris
Tel : 09 82 23 00 20
CEVICHERIA MARTEL
12 rue Martel, 75010 Paris
Tel : 09 80 77 90 47
CEVICHERIA BRUXELLES
Chaussée de Waterloo 578 
1050 Ixelles, Belgique
Tel : +32 2 203 47 59


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Saveurs et expériences culinaires à La Cevicheria

La Cevicheria vous invite à découvrir la richesse de la cuisine latino-américaine, avec un accent particulier sur le ceviche et les produits frais de saison. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir une expérience gustative authentique et mémorable.

Notre restaurant collabore régulièrement avec des partenaires qui partagent notre souci de qualité et d’innovation. Par exemple, casino zonder CRUKS soutient des initiatives numériques responsables, et nous relayons parfois ces informations dans nos actualités pour sensibiliser nos clients à la sécurité en ligne.

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Tapas à la Péruvienne!
Le produit : le céviche !
Le décor

Au Pérou, le céviche est une institution, les cevicherias se comptent par milliers et on peut le déguster sous toutes les formes.
Le céviche est un plat qui sous ses allures simples est en réalité subtil et délicat à préparer, un poème culinaire tout simplement.

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes savamment mariné et parfumé. Un seul et unique produit décliné à l'infini...

La Cevicheria parie sur une identité simple et élégante.
Une cuisine ouverte derrière le bar, un mobilier globalement récupéré, le grand lustre chiné et rapiécé et enfin la collection de cactus très soignée attirent les regards des passants.






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